Su Sartizzu
Salsiccia Sarda al Mirto – Sardische Wurst mit Myrte
Salsiccia Sarda al Mirto – Sardische Wurst mit Myrte
Eine authentische Wurstspezialität aus Sardinien, die durch die Zugabe von Myrte eine unverwechselbare Note erhält.
✅ Traditionelles Rezept mit Myrte
✅ Intensiv-aromatischer Geschmack
✅ Authentisch sardische Handwerkskunst
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- Authentisch
- Traditionell
- Qualitativ
Produktbeschreibung
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Herkunft und Handwerkskunst
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Verzehrempfehlung
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Salumificio Campidanese Su Sartizzu, Km. 19 Strada St. 131,, Zona Industriale Monastrir, 09023 Monastir SU, Italien.
Allergene / kann Spuren enthalten von
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Nährwerte je 100g/100ml
Nährwerte je 100g/100ml
Zutaten
Zutaten
Sardische Tradition
Salsiccia von Su Sartizzu
Erlebe den authentischen Geschmack Sardiniens mit der Salsiccia von Su Sartizzu.
Dieses handgefertigte Meisterwerk wird aus hochwertigem Schweinefleisch und ausgewählten Gewürzen nach alten sardischen Rezepten hergestellt.
Die Salsiccia von Su Sartizzu bringt die Essenz der Insel auf deinen Tisch – unverfälscht und voller Geschmack.
Su Sartizzu
Tradition, Qualität und Leidenschaft
Su Sartizzu steht für die Verbindung von traditioneller sardischer Handwerkskunst mit höchsten Qualitätsstandards.
Gelegen in Quartu Sant’Elena, nahe der Hauptstadt Cagliari, schöpft das Unternehmen aus der reichen kulinarischen Tradition der Region. Der Name „Su Sartizzu“ ist eine Hommage an die sardische Bezeichnung für Wurst und symbolisiert die enge Verbindung zur lokalen Kultur.
Mit Sorgfalt und Hingabe entstehen hier Wurstspezialitäten, die die Aromen und den Charakter Sardiniens einfangen. Jedes Produkt wird von Hand gefertigt, mit natürlichen Zutaten verfeinert und ohne künstliche Zusätze hergestellt – ein Genuss, der die Authentizität der Insel widerspiegelt.
Ein Stück sardische Tradition
Die Salsiccia
Die Salsiccia ist ein Symbol für die reiche kulinarische Geschichte Sardiniens. Seit Jahrhunderten wird diese sardische Spezialität auf der Insel nach traditionellen Rezepten hergestellt. Ursprünglich diente die luftgetrocknete Salsiccia Hirten und Bauern als haltbare und nahrhafte Wegzehrung.
Typisch für Sardinien ist die Verfeinerung mit lokalen Zutaten wie Myrte oder Fenchelsamen, die der Wurst ihr unverwechselbares Aroma verleihen. Ob frisch oder luftgetrocknet, die Salsiccia wird bis heute in kleinen Manufakturen handgefertigt und spiegelt die Verbundenheit zur Natur und zur sardischen Lebensweise wider – ein authentischer Genuss, der die Insel auf deinen Tisch bringt.
Ein Fest für die Sinne
Besonderheiten der Salsiccia
Hochwertige Zutaten:
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung, mediterrane Gewürze und regionale Zutaten wie Myrte oder Fenchel.
Traditionelles Handwerk:
Jede Salsiccia wird nach alten Rezepten hergestellt – von Hand gefertigt und ohne künstliche Zusätze.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten:
Ideal für Antipasti-Platten, Hauptgerichte oder als aromatischer Snack.
Kulinarische Highlights
Inspiration und Rezeptideen
- Luftgetrocknete Salsiccia:
Serviere sie dünn geschnitten mit Pecorino, Pane Carasau und einem Glas Cannonau. Oder verwende sie als würzige Zutat in Risotto oder Eintöpfen.
Oder verwende sie als Zutat für Deine sardische Pizza - Frische Salsiccia:
Perfekt gegrillt oder gebraten, serviert mit geröstetem Gemüse oder Kartoffeln. Auch ideal als Zutat für Pasta Gerichte wie Malloreddus Campidanese mit Tomatensauce, Rotwein und frischen Kräutern. - Carbonara:
Schneide den Guanciale in dünne Streifen, brate ihn knusprig an und mische ihn unter Pasta mit einer cremigen Ei-Parmesan-Sauce.
Die Zutaten findest Du direkt in unserem Spaghetti Carbonara Paket. - Amatriciana:
Gib knusprigen Guanciale in eine fruchtige Tomatensoße – der Klassiker aus der italienischen Küche! - Antipasti:
Serviere dünne Scheiben Guanciale mit Pane Carasau, Oliven und Pecorino für eine authentische Vorspeisenplatte.
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