Lokal
Unsere Produkte werden mit Liebe und lokalen Zutaten von unseren Produzenten hergestellt, welche ihr Wissen über die Natur, ihre Rezepte und das Handwerk oft seit jahrhunderten vererben.
Herstellung
Jedes unserer Produkte unterliegt höchsten Qualitätsstandards: Und zwar denen der Familien, welche sie seit Generationen auf Ihrem eigenen Land herstellen. Noch Fragen? ;)
Handwerk
Unsere Produkte stammen meist von traditionellen sardischen Manufakturen, welche Ihre Handwerkskunst seit Genrationen weitergeben.
Corbezzolo ist die italienische Bezeichnung für den westlichen Erdbeerbaum. Nur in besonders milden Jahren können die Bienen genug Nektar sammeln, um daraus sortenreinen Erdbeerbaumhonig zu produzieren. Deshalb ist Miele di...
Corbezzolo ist die italienische Bezeichnung für den westlichen Erdbeerbaum. Nur in besonders milden Jahren können die Bienen genug Nektar sammeln, um daraus sortenreinen Erdbeerbaumhonig zu produzieren. Deshalb ist Miele di...
Bottarga ist ein kulturelles Erbe, eine Brücke zwischen der sardischen Tradition, dem Mittelmeer und den Jahrtausende alten Wurzeln der Inselküche.
Bottarga ist ein kulturelles Erbe, eine Brücke zwischen der sardischen Tradition, dem Mittelmeer und den Jahrtausende alten Wurzeln der Inselküche.
ital. für „Taube“ - ist ein Symbol für Hoffnung, Zusammenhalt und die Liebe zur Tradition. Colomba ist in traditioneller süßer Hefekuchen, der in der Form einer stilisierten Taube gebacken wird. Sie...
ital. für „Taube“ - ist ein Symbol für Hoffnung, Zusammenhalt und die Liebe zur Tradition. Colomba ist in traditioneller süßer Hefekuchen, der in der Form einer stilisierten Taube gebacken wird. Sie...
In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.
In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.
Culurgiones sind traditionelle sardische Teigtaschen mit einer cremigen Kartoffel-Pecorino-Minz-Füllung und einer kunstvollen Flechtnaht. Serviert mit Tomatensauce und geriebenem Pecorino, bringen sie echtes Sardinien-Feeling auf den Teller. In unserem Rezept erfährst...
Culurgiones sind traditionelle sardische Teigtaschen mit einer cremigen Kartoffel-Pecorino-Minz-Füllung und einer kunstvollen Flechtnaht. Serviert mit Tomatensauce und geriebenem Pecorino, bringen sie echtes Sardinien-Feeling auf den Teller. In unserem Rezept erfährst...
Zeppole Sarde selber machen: Fluffige, goldbraune Krapfen mit Anis & Safran – das perfekte Rezept für sardische Karnevalsleckereien!
Zeppole Sarde selber machen: Fluffige, goldbraune Krapfen mit Anis & Safran – das perfekte Rezept für sardische Karnevalsleckereien!
