Sardische Geschichten

Bottarga di Muggine - Das Gold des Meeres

Bottarga di Muggine - Das Gold des Meeres

Bottarga ist ein kulturelles Erbe, eine Brücke zwischen der sardischen Tradition, dem Mittelmeer und den Jahrtausende alten Wurzeln der Inselküche.

Bottarga di Muggine - Das Gold des Meeres

Bottarga ist ein kulturelles Erbe, eine Brücke zwischen der sardischen Tradition, dem Mittelmeer und den Jahrtausende alten Wurzeln der Inselküche.

Colomba - Ostern auf Sardinien

Colomba - Ostern auf Sardinien

ital. für „Taube“ - ist ein Symbol für Hoffnung, Zusammenhalt und die Liebe zur Tradition. Colomba ist in traditioneller süßer Hefekuchen, der in der Form einer stilisierten Taube gebacken wird. Sie...

Colomba - Ostern auf Sardinien

ital. für „Taube“ - ist ein Symbol für Hoffnung, Zusammenhalt und die Liebe zur Tradition. Colomba ist in traditioneller süßer Hefekuchen, der in der Form einer stilisierten Taube gebacken wird. Sie...

Pecorino Sardo - Gleichermaßen Genuß wie Geschichte!

Pecorino Sardo - Gleichermaßen Genuß wie Geschi...

Wenn Du sardischen Pecorino kaufst, entscheidest Du Dich für Tradition, Handwerkskunst und puren Geschmack. Und bei Sapori Sardi steckt hinter jedem Stück Pecorino die Leidenschaft unserer Partner sowie die unserer...

Pecorino Sardo - Gleichermaßen Genuß wie Geschi...

Wenn Du sardischen Pecorino kaufst, entscheidest Du Dich für Tradition, Handwerkskunst und puren Geschmack. Und bei Sapori Sardi steckt hinter jedem Stück Pecorino die Leidenschaft unserer Partner sowie die unserer...

Nduja Calabrese aufgeschnitten

Nduja – Die pikante Spezialität aus Kalabrien

Nduja – dieser Name klingt so einzigartig wie die Wurst selbst schmeckt. Die scharfe, streichfähige Salami aus Kalabrien. Was genau ist Nduja? Wie schmeckt sie & wie wird sie verwendet?

Nduja – Die pikante Spezialität aus Kalabrien

Nduja – dieser Name klingt so einzigartig wie die Wurst selbst schmeckt. Die scharfe, streichfähige Salami aus Kalabrien. Was genau ist Nduja? Wie schmeckt sie & wie wird sie verwendet?

Pancetta Sardo auf einem Brett aufgeschnitten

Pancetta: Eine vielseitige Wahl, doch Guanciale...

Pancetta steht häufig im Schatten von Guanciale, dem absoluten Star der italienischen Küche. Was Pancetta ausmacht, wie sie sich von Guanciale unterscheidet und in welchen Gerichten sie glänzen kann.

Pancetta: Eine vielseitige Wahl, doch Guanciale...

Pancetta steht häufig im Schatten von Guanciale, dem absoluten Star der italienischen Küche. Was Pancetta ausmacht, wie sie sich von Guanciale unterscheidet und in welchen Gerichten sie glänzen kann.

sardische Spezialitäten

Sardische Spezialitäten: Tradition, Pasta & Rez...

Alles über sardische Spezialitäten, darunter traditionelle Pasta, köstliche Desserts und feines Olivenöl. Lass Dich von der Vielfalt und Naturbelassenheit der sardischen Küche inspirieren!

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Alles über sardische Spezialitäten, darunter traditionelle Pasta, köstliche Desserts und feines Olivenöl. Lass Dich von der Vielfalt und Naturbelassenheit der sardischen Küche inspirieren!

Über Sapori Sardi

Lokal

Authentisch seit Generationen

Unsere Produkte werden mit Liebe und lokalen Zutaten von unseren Produzenten hergestellt, welche ihr Wissen über die Natur, ihre Rezepte und das Handwerk oft seit jahrhunderten vererben.

Herstellung

Qualität ist Dein Standard

Jedes unserer Produkte unterliegt höchsten Qualitätsstandards: Und zwar denen der Familien, welche sie seit Generationen auf Ihrem eigenen Land herstellen. Noch Fragen? ;)

Pecorino aus Sardinen auf einem Markt. In Holzschalen sieht man kleine Käsestücke zum Verkosten angeboten.

Handwerk

Tradition die Du schmecken kannst

Unsere Produkte stammen meist von traditionellen sardischen Manufakturen, welche Ihre Handwerkskunst seit Genrationen weitergeben.

Unsere gesamte Vielfalt an sardischen Aromen

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Nonnas Rezepte aus Sardinien

Alle anzeigen
  • Spaghetti Bottarga Rezept

    Spaghetti Bottarga Rezept

    In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.

    Spaghetti Bottarga Rezept

    In Sardinien gilt Spaghetti Bottarga als echtes Alltagsgericht mit Gourmetfaktor – ein kulinarischer Schatz, den Du unbedingt ausprobieren solltest.

  • Culurgiones Rezept - Sardische Teigtaschen mit Pecorino & Minze

    Culurgiones Rezept - Sardische Teigtaschen mit ...

    Culurgiones sind traditionelle sardische Teigtaschen mit einer cremigen Kartoffel-Pecorino-Minz-Füllung und einer kunstvollen Flechtnaht. Serviert mit Tomatensauce und geriebenem Pecorino, bringen sie echtes Sardinien-Feeling auf den Teller. In unserem Rezept erfährst...

    Culurgiones Rezept - Sardische Teigtaschen mit ...

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  • Zeppole Sarde – Originale sardische Karnevalskrapfen

    Zeppole Sarde – Originale sardische Karnevalskr...

    Zeppole Sarde selber machen: Fluffige, goldbraune Krapfen mit Anis & Safran – das perfekte Rezept für sardische Karnevalsleckereien!

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