Mit dem Menu Sardo erlebst Du die sardische Küche in ihrer ganzen Vielfalt:
Von aromatischen Antipasti über deftige Hauptspeisen bis hin zu süßen, typisch sardischen Desserts.

Das Paket enthält eine exklusive Auswahl an Spezialitäten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind und Dir das Gefühl eines echten Festmahls auf Sardinien vermitteln. Genieße traditionelle Käsevariationen, feinen luftgetrockneten Schinken, handgemachte Pasta und weitere Delikatessen, die die Essenz und Ursprünglichkeit Sardiniens einfangen.

Die Zutaten und Produkte stammen von regionalen Erzeugern und werden nach altbewährten Rezepten und traditioneller Handwerkskunst gefertigt.

Inhalt des Pakets:

1. Malloreddus Tradizionali
Sardische Gnocchetti, die kleinen, muschelförmigen Pasta-Stücke, die sich perfekt mit Saucen verbinden. Ein Must-Have für das traditionelle Gericht Malloreddus alla Campidanese, welches Du mit diesem Paket zaubern kannst.

2. Passata di Pomodoro von Casar
Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten, bietet diese Passata die perfekte Basis für Deine herzhafte Tomatensauce. Ideal für die Zubereitung von Malloreddus alla Campidanese mit Salsiccia.

3. Frische Salsiccia
Eine klassische italienische Bratwurst, die sich perfekt für die berühmte sardische Pasta-Spezialität eignet. Sie verleiht jedem Gericht einen herzhaften, leicht würzigen Geschmack.

4. Pane Guttiau
Eine köstliche Variante des berühmten Pane Carasau. Dünn und knusprig, verfeinert mit Olivenöl und Salz – ideal als Beilage oder für Deine Vorspeise zur Antipasti.

5. Salsiccia Campidanese
Eine sardische Spezialität aus bestem Schweinefleisch, gewürzt mit Fenchel und anderen typischen Kräutern der Region. Sie gibt Deinem Menü die perfekte würzige Note für Deine Antipasti-Vorspeisenplatte.

6. Masoni Becciu Olivenöl
Ein hochwertiges, extra natives Olivenöl aus Sardinien, das durch seine frischen, fruchtigen Aromen und die intensive Farbe besticht. Perfekt zum Verfeinern der Pasta oder zum Dippen mit dem Pane Guttiau.


7. 600g Pecorino Balari
Traditioneller sardischer Schafskäse, der aus hochwertiger Milch hergestellt wird und durch seine würzige, leicht pikante Note besticht. Während der Reifung entwickelt er eine feste, aromatische Textur, die sowohl pur als auch in der Küche hervorragend zur Geltung kommt.

Ob fein gehobelt über Pasta, als herzhafte Ergänzung zu Antipasti oder in Kombination mit Honig und Feigen – Pecorino Balari ist ein vielseitiger Käse, der die Essenz Sardiniens in jedem Bissen widerspiegelt. Perfekt für Genießer und Liebhaber authentischer italienischer Spezialitäten!

8. Seadas
Ein klassisches sardisches Dessert: Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Pecorino-Käse, die warm mit Honig serviert werden. Eine süß-herzhafte Delikatesse, die jedes Essen perfekt abrundet.

9. Miele Millefiori
Dieser sardische Tausendblüten-Honig passt perfekt zu den Seadas und verleiht ihnen die nötige Süße. Auch hervorragend geeignet zum Süßen von Tee oder als Brotaufstrich.


Warum dieses Paket?

Das Menu Sardo Paket ist ideal für alle, die die Vielfalt der sardischen Küche zu Hause erleben möchten. Es bietet alle Zutaten für ein mehrgängiges Menü – von Vorspeise bis Dessert – und entführt dich auf eine kulinarische Reise nach Sardinien. Egal ob du das komplette Menü zubereitest oder einzelne Produkte für besondere Gelegenheiten verwendest, mit diesem Paket erlebst du die sardische Küche in ihrer ganzen Vielfalt.

Alle Produkte im Menu Sardo stammen von handwerklich arbeitenden sardischen Betrieben, die auf traditionelle Herstellungsverfahren und die besten regionalen Zutaten setzen.

Jedes Element dieses Festmahls ist sorgfältig ausgewählt und spiegelt die sardische Lebensart und Gastfreundschaft wider.

Hol Dir mit dem Menu Sardo ein Stück mediterrane Kultur und die unverwechselbare Geschmackswelt Sardiniens direkt zu Dir nach Hause.

Beginne dein Menü mit Pane Guttiau und Pecorino als Vorspeise.

Bereite als Hauptgang die Malloreddus mit der Passata di Pomodoro und der Frischen Salsiccia zu.
Verfeinere alles mit dem Olivenöl und verwende es zum dippen für zwischendurch.

Als süßen Abschluss serviere die Seadas mit dem Millefiori Honig.

siehe auf der jeweiligen Produktseite

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