Knoblauch-Olivenöl kannst du ganz einfach zu Hause herstellen:

• 250 ml hochwertiges Olivenöl (am besten extra vergine)
• 4-5 frische Knoblauchzehen

Wir empfehlen Dir wirklich nicht an der Qualität des Olivenöls zu sparen!
Denk immer daran:

"Beim kochen kann nur herauskommen, was du auch hineingibst."

Du und Deine Freunde werden den Geschmack eines guten Öls zu schätzen wissen. 😉

1. Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in dünne Scheiben.
   
   
2. Erhitze das Olivenöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, da es sonst seine wertvollen Nährstoffe verliert!
   
   
3. Gib die Knoblauchscheiben in das warme Öl und lasse sie bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten ziehen. Das Öl sollte den Geschmack des Knoblauchs aufnehmen, ohne dass dieser zu braun wird.
   
   
4. Nimm den Topf vom Herd und lass das Öl abkühlen.
   
   
5. Entferne die Knoblauchscheiben und fülle das Öl in eine saubere Glasflasche.(Nach Vorliebe kannst Du den Knoblauch auch im Öl belassen)

Lagere das Knoblauch-Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort.

Falls du den Herd nicht anschmeißen möchtest, kannst Du auch probieren den Knoblauch mit etwas Öl zu pürieren und anschließend in einer Flasche mit Olivenöl aufzufüllen. 😊