Dieser weiße Balsamico bietet eine fein ausbalancierte Mischung aus Süße und Säure, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gerichte macht.

Mit seinem hellen, klaren Aussehen und seinem milden, fruchtigen Geschmack hebt er den natürlichen Geschmack Deiner Speisen hervor, ohne Dich zu überwältigen.

Nicht aus Sardinien, aber gut. 😉

Casa del Balsamico stellt diesen besonderen weißen Balsamico-Essig in der Region Modena her, die seit Jahrhunderten für ihre exzellenten Essigtraditionen bekannt ist.

Der Balsamico Bianco wird aus sonnengereiften, biologisch angebauten Trauben gewonnen und unter strengen Qualitätsstandards verarbeitet.
Bei der Herstellung wird auf eine langsame Fermentation gesetzt, die dem Essig seine fruchtige Note und harmonische Säure verleiht – ein Beispiel italienischer Handwerkskunst, die den Charakter der Region in jedem Tropfen einfängt.

Der BIO Balsamico Bianco von Casa del Balsamico ist ein feiner Begleiter für leichte, mediterrane Gerichte.

Sein mild-süßes Aroma veredelt sommerliche Salate, Antipasti, Gemüse und sogar Fischgerichte. Verwende ihn pur als Dressing oder mische ihn mit Olivenöl, um eine harmonische Vinaigrette zu kreieren, die jedem Gericht eine elegante, italienische Note verleiht.
Auch zu reifem Käse oder frischen Erdbeeren setzt er ein besonderes Highlight.

Casa del Balsamico Modenese S.r.l., Via Emilia Est 1755, 41122 Modena Italien

• Brennwert: 909 kJ / 214 kcal
• Fett: 0g
• davon gesättige Fettsäuren: 0g
• Kohlenhydrate: 49,3g
• davon Zucker: 49,3g
• Eiweiss: 0,6g
• Salz: 0,001g

• Weißer Traubenmost, Weinessig