Die Sugo alla Campidanese ist eine der bekanntesten und beliebtesten Pastasaucen Sardiniens.

Ihre Basis bilden frische sardische Tomaten, die ihr ein fruchtiges und intensives Aroma verleihen. Hinzu kommt sardische Salsiccia, eine typisch würzige Wurstspezialität aus Schweinefleisch, die mit Anis, Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer aromatisiert wurde.
Abgerundet wird die Sauce mit 100 % sardischem extra vergine Olivenöl, Weißwein, Knoblauch und Petersilie – eine harmonische Kombination, die Tradition und Genuss vereint.

Diese Sauce ist frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen und bringt die authentischen Aromen Sardiniens direkt auf deinen Teller.

Der sardische Familienbetrieb Campus stellt seit über 40 Jahren hochwertige frische Produkte nach traditionellen Rezepten her.

Die verwendeten Zutaten stammen überwiegend aus Sardinien und werden mit viel handwerklichem Können verarbeitet.

Besonders die sardische Salsiccia, die in diesem Sugo verwendet wird, verleiht der Sauce ihren unverwechselbaren, kräftigen Geschmack – eine echte Spezialität aus der Region Campidano.

Die Sugo alla Campidanese ist die perfekte Begleitung zu Malloreddus, den typischen sardischen Gnocchetti, die mit dieser Sauce traditionell serviert werden.

Einfach die Sauce langsam erwärmen, mit frisch gekochter Pasta vermengen und mit geriebenem Pecorino Sardo bestreuen.

Auch zu anderen Pasta Sorten oder als herzhafte Basis für Schmorgerichte ist diese Sugo eine ausgezeichnete Wahl.

Campus Conserve Alimentari, Decimoputzu CA IT, località Zippeddu, 09010

• Brennwert: 566 kJ / 135 kcal
• Fett: 8,9 g
• davon gesättige Fettsäuren: 3,8 g
• Kohlenhydrate: 7,6 g
• davon Zucker: 6,8 g
• Eiweiss: 6,2 g
• Salz: 0,452 g

• Frische sardische Tomaten (60%), sardische Wurst (30%, bestehend aus: Schweinefleisch, Anis, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer), 100% italienisches natives Olivenöl extra, Weißwein, Knoblauch, Petersilie, Salz.