Die Cardi Selvatici sott’olio von Campus sind eine wahre Delikatesse aus Sardinien. Diese wilden Kardy (Distelstängel) werden sorgfältig geerntet und schonend verarbeitet, um ihren natürlichen Geschmack und ihre Nährstoffe zu bewahren.
Anschließend werden sie in hochwertigem Olivenöl eingelegt, was ihnen ein intensives Aroma und eine zarte Textur verleiht.

Diese Spezialität bringt die authentischen Aromen Sardiniens direkt zu dir nach Hause.
Trotz seiner schwierigen saisonalen Ernte in unzugänglichen und hügeligen Lagen ist diese Distel seit jeher bei allen, die sich als echte Sarden fühlen, bekannt und geschätzt; ein einzigartiger, unverwechselbarer Geschmack, der in einem von den ältesten Traditionen überlieferten Rezept festgehalten ist.

Diese sardischen Wilddisteln, auch bekannt als Kardy, werden traditionell geerntet, schonend verarbeitet und in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Sie stammen von unberührten Landschaften Sardiniens und spiegeln die wilde Natur der Insel wider.

Die Cardi selvatici sott’olio sind eine besondere Delikatesse als Antipasti, auf Käseplatten oder zu herzhaften Fleischgerichten. Ihr fein-herber Geschmack passt perfekt zu frischem Brot oder als Ergänzung zu einem leichten Salat.

Campus Conserve Alimentari, Decimoputzu CA IT, località Zippeddu, 09010

• Brennwert: 766 kJ / 183 kcal
• Fett: 16,1 g
• davon gesättige Fettsäuren: 2,5 g
• Kohlenhydrate: 8,8 g
• davon Zucker: 2,0 g
• Eiweiss: 0,7 g
• Salz: 1,7 g

• Sardische wilde Karden, Bio-Sonnenblumenöl (30% der Gesamtzutaten), 100% italienisches natives Olivenöl extra, Weinessig, Chili, Kräuter, frische Zitrone, sardisches Meersalz